Co to jest reakcja Fentona

Reakcja Fentona

Reakcja Fentona jest znaną reakcją chemiczną, która dla człowieka może być bardzo niebezpieczna. Szczególnie jeśli zachodzi w ludzkim organizmie. Dlaczego? Kiedy np. mamy do czynienia z ostrym, a później z przewlekłym zapaleniem przyzębia, a do tego wypływ krwi z dziąseł jest dość duży, istnieje duża szansa na wystąpienie na dziąśle reakcji Fentona. Wiadomo, że w krwi znajduje się żelazo na plus drugim stopniu utlenienia. Żelazo to może stanowić materiał do wzrostu liczebności różnych populacji bakterii mikroflory jamy ustnej, ale też może powodować właśnie reakcję Fentona na dziąsłach. Na czym polega taka reakcja i dlaczego jest tak bardzo niebezpieczna?

W reakcji Fentona Fe 2+ łączy się z cząsteczką wody utlenionej lub inaczej nadtlenku wodoru. W wyniku tej reakcji dochodzi do powstania żelaza na plus trzecim stopniu utlenienia, czyli Fe 3+ oraz jonu hydroksylowego i niestety również rodnika hydroksylowego. Jest to najbardziej niebezpieczna reaktywna forma tlenu, bardziej niebezpieczna niż anionorodnik ponadtlenkowy czy nadtlenek wodoru. Ta reaktywna forma tlenu uszkadza materiał genetyczny poprzez uszkadzanie zasad azotowych oraz wiązań fosfodiestrowych, ale również reszt cukrowych. Właśnie dlatego warto dbać o higienę jamy ustnej i myć zęby po każdym posiłku, by nie doprowadzić do ostrego czy przewlekłego zapalenia przyzębia, które jest bardzo niebezpiecznie dla ludzi i zwierząt.